有什么好吃的菜
这里有一些推荐的美味菜肴:
酸辣土豆丝
食材:土豆、蒜、干辣椒、葱、生抽、蚝油、醋、盐。
做法:将土豆去皮切丝,浸泡去淀粉后快速翻炒,加入调料炒匀,撒上葱花即可。
可乐鸡翅
食材:鸡翅、姜、料酒、生抽、蚝油、老抽、可乐。
做法:鸡翅焯水去腥后切两刀,煎至金黄,加入调料和可乐,小火炖煮至入味。
酸辣藕丁
食材:莲藕、蒜、干辣椒、线椒、生抽、蚝油、陈醋、盐、糖、白芝麻。
做法:莲藕切丁焯水,炒蒜末和干辣椒,加调料炒匀,撒上芝麻即可。
牛肉娃娃菜拌饭
特点:米饭颗颗分明,牛肉嫩滑多汁,娃娃菜软糯清甜,低卡饱腹。
宫保鸡丁
特点:香辣可口,鸡肉鲜嫩,花生米酥脆,适合配米饭或面条。
番茄土豆炖牛腩
食材:番茄、土豆、牛腩、葱、生姜、盐、生抽、食用油。
做法:番茄和土豆切块,牛腩煎至金黄,加水煮沸后转小火炖煮,直至牛腩和土豆熟软。
番茄炒鸡蛋
食材:番茄、鸡蛋、葱花、盐、食用油。
做法:鸡蛋炒熟备用,番茄炒至出汁,加入炒好的鸡蛋,调味后撒上葱花。
干锅腊肠炒菜花
食材:腊肠、花、大蒜、生姜、青红辣椒、盐、生抽、食用油。
做法:菜花焯水后,与腊肠、大蒜、生姜一起炒,加调料炒匀即可。
秘制麻辣小龙虾
特点:麻辣鲜香,搭配冰镇啤酒更美味。
糖醋排骨
特点:酸甜可口,排骨表面金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。
清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼、生姜、葱、小米辣。
做法:鲈鱼处理干净后蒸熟,撒上葱花和香菜,淋上热油即可。
香菇炒鸡蛋
食材:香菇、鸡蛋、青椒、红椒、蒜末、盐、蚝油、油。
做法:香菇切片焯水,鸡蛋炒熟,炒蒜末和香菇,加入青红椒和调料,翻炒均匀。
青椒炒河虾
食材:河虾、青椒、生抽、盐、油。
做法:河虾炒至变色,加入青椒丝和调料,炒匀即可。
家庭版鱼香肉丝
食材:鸡胸肉、青椒、胡萝卜、木耳、葱、蒜、郫县豆瓣酱、白醋、生抽、蚝油、白糖、淀粉、水、料酒、盐、油。
做法:鸡胸肉切丝腌制,炒至变色,加入调料和蔬菜,淋上料汁收汁。
清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼、生姜、葱、小米辣。
做法:鲈鱼处理干净后蒸熟,撒上葱花和香菜,淋上热油即可。
这些菜肴各具特色,既有家常的酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋,也有较为复杂的宫保鸡丁、秘制麻辣小龙虾,适合不同的口味和场合。希望这些推荐能为您提供一些美食灵感!